WineTool est une App inédite qui vous permettra de créer et dévaluer les meilleurs accompagnements mets/vins.
Cest la seule application élaborée sur des critères scientifiques, basée sur la méthode Mercadini, reconnue et utilisée par les plus grands sommeliers.
WineTool est dune extrême facilité dutilisation, il suffit dinsérer les paramètres organoleptiques grâce aux points de contrôle, afin dobtenir immédiatement un diagramme et lévaluation de laccord.
Grâce à WineTool vous pouvez changer en temps réel les diagrammes des accords obtenus.
Téléchargez immédiatement WineTool et vous trouverez les accompagnements parfaits entre vos mets et vos vins préférés.
WineTool est dutilisation facile et rapide et dune interface élégante.
WineTool est un instrument très fiable et précis pour un dégustateur.
Cette application permet aux spécialistes du secteur et aux amateurs du bon goût de trouver une bonne combinaison entre vin et mets et de créer un équilibre harmonieux pour le plaisir du palais. Lespace de travail est celui de la méthode Mercadini, qui est représentée par un diagramme composé de dix cercles concentriques.
Les niveaux dintensité augmentent en séloignant progressivement du centre (zéro).
Commencez par déguster, puis mesurez les différents paramètres de la perception du goût ; insérez les valeurs dans linterface graphique en quelques gestes simples et simultanément ils se forment deux polygones représentant graphiquement le niveau harmonieux de la composition.
La réponse est élaborée selon des principes scientifiques de concordances et de désaccords entre les vins et les mets, toutefois le dernier mot revient toujours au dégustateur.
Le résultat doit être interprété et mis au service de ses propres sens et de son expérience personnelle.
Avec les nouvelles fonctionnalités de Pro (disponible dans lapplication), vous pouvez partager des appariements, imprimer les appariements détaillée, la projection de la courbe sur un écran secondaire ou Apple TV.